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标题: 犬展屎话-西安的美食和文化
雨过天晴
(雨过天晴)
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#1
使用道具
发表于 2007-11-7 15:23
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犬展屎话-西安的美食和文化
去西安,三分之一美食诱惑,三分之一文化吸引,三分之一犬展利益。
口袋里
50
元钱,回民街转一遭,一块镜糕,三两酸汤水饺,一碗泡馍,一个肉夹馍,一份什么什么叫不出名的小吃,或许再拎一捅黄桂稠酒回去……吃不完,又过分的饱,且美美的,感觉还想吃却恨肚子不够大。
我相信,兵马俑可以让我留一天,碑林可以让我看一天,城墙可以让我走一天,华请池可以让我泡一天,……究竟有多少个一天才够我奢侈?难得爱一座西北城市,厚重得让人放松。
犬展倒是个名义和理由罢了,工作总要做,饕餮和放纵也要有借口。
敢为西北先的风潮
我印象中,西安已经有过
5
次犬展,今年就占
3
次,本次也是
CPC
在西安的首届。在全国犬业大整理的环境下,西安作为西北重镇,也必然迎接洗礼。特殊时刻,犬展组织需要特殊的严谨和魄力。这样的组织者就是西安风潮文化广告传播有限公司。风潮文化历来制作西安电视台最时尚的宠物节目,并致力推广宠物文化,其勇气秉承了先秦遗风。虽然对于犬展他们还是开始尝试,难免尽善,但对于宠物的热情和专业的尊重,我们也完全有理由赞美洗礼中难挡的风潮。
遥远的未央湖
从钟楼到赛场,差不多
20
公里
,乘的士约
40
多元。赛场在未央湖游乐园,西安城区的北面。或许
20
公里
对北京来说不算远,但在西安已经足够围绕古城墙一圈多。每天,经历郊区公路,往返奔波,我觉得值得。对我而言,未央湖已经不是西安,
我更留恋钟楼近旁的景物。
巨大的舞台
未央湖的赛场是个露天大舞台,舞台和后台是侯赛区。舞台前的赛环是个大舞池,刚好人犬共舞。舞台后是片小湖水,阳棚路椅,最合适疲惫的选手小憩。热情拥挤的观众和巨大的赛环,让我放弃了在赛环外拍摄的想法,做了最不愿意做的事——进入赛环拍摄。足够动态展示,即便二十余只同场,也不显窘迫。
新三三三制
传统的
CPC
三三三制,总让我们一清二白,条理分明,三个年龄组:
3-6
月
BABY
,
6-12
月
PUPPY
,
12
月以上
OPEN
,三个年龄组的
BIS
和
RBIS
,中国纯种犬的三个
BIS
和
RBIS
,外加第一次使用的
GROUP
前三名。西安首创的三个组别的指导手比赛:新秀组,专业组和金牌组,还有美容比赛和指导手比赛的新秀和专业的前三名。
杜宾日
对于我这个杜宾迷来说,
11
月
5
日
是个值得开心的杜宾日。一只叫
Diesel
美系杜宾是西安风潮的
OPEN BIS
,同天,一只德系杜宾是长沙
CKU
的
BIS
。这是一件久违的的事。在我的记录里,
2005
年
5
月
3
日
Max
拿到第二届
CPC
的
OPEN RBIS
,从那天起,经历了
1
年
6
个月
1
天,至少
48
场犬展,杜宾再也没有染指过
OPEN
组的
BIS
和
RBIS
。而在中国,同一天同一个犬种在不同场地分获最高荣誉,我不记得有过先例。这是巧合还是杜宾实力的回升?这是个不必追求答案的问题,没有永远的胜利,也没有永远的失败。赛环里,
Diesel
和
T9
的另一只杜宾展示,我觉得那情景是一幅漂亮的画面。当天晚上,
Diesel
的主人彭先生,
Diesel
的指导手王泽亭,以及北京西安的杜宾爱好者相聚回民街老高家烧烤,以
28
元钱
140
串烧烤小贺,我个人的祝贺有多一半是给予杜宾这个品种的。
半个北京的比赛
因为长沙犬展的分流,华中华南鲜有参加者。这里,以北方,西北,西南人员犬只为主。尽管北京也被分流,但还是显示了首都的实力。在最重要的
OPEN BIS
比赛的
7
只狗里,北京占据运动、工作、猎犬和更等
4
席,并最终包揽
BIS
和
RBIS
。除了工作组的
DIZO
赢得
BIS
,凯里蓝更
TYLER
位居后备。这两个奖项虽数量有限,但分量极重,半个北京不为过分。北京获得
OPEN
的另外两个
GROUP1
分别是:金毛猎犬(巨星犬舍),比格(大约翰犬舍)。
可怕的西安人
从照片上看,美容比赛比赛至少有
25
人参加,一水的贵宾犬,其中只有
3
人是非西安本土人。指导手新秀组
11
人,专业组
9
人,金牌组
12
人(其中
3
人是专业组前三名),几乎都是西安人。这些数字是没有先例的。西安人的可怕不在乎质量,而在乎数量和后劲。整体稍显稚嫩,热情和渴望绝对高涨,不容忽视。西安时尚美容学校的进取和
NASA
的普及培训是这种景象的保证。不敢想象,将来的西安人或许会成为赛环里一个争取胜利的可怕集体对手。
Anne Katona
女士的节奏
这是我第二次领略
Anne Katona
女士的评审犬展,节奏是个有趣的情况。
11
月
4
日
,她评审了猎犬、运动和更三个组,从容仔细。同天,还有
3
个组的指导手比赛。比赛早早结束。
11
月
5
日
,她评审了另外四个组(除罗威纳),以及三个年龄的
BIS
,简洁迅速。同天,还有
Lana
女士评审的中国纯种犬以及罗威纳。结束已近黄昏。前后两天,节奏变化迥然。或许说这是
Anne Katona
女士的节奏,不如说是组委会的节奏。从两天犬只数量对比看,实在相差悬殊,这是一定发生的吗?我只是觉得,一种节奏平衡的评审,更容易产生美感。
小问题也是大问题
各地赛环地毯的质量,已经越来越是个大问题。地毯本身材质且不说,粘贴的质量问题已经戕害了若干指导手。大风起兮毯飞扬,这是西安的景致,虽然不是最早出现的,但愿是最后一次。组委会应该有能力解决这个小问题,否则,指导手的跟头就是大问题了。
西安的犬展,仿佛西安的美食,简单,朴素,不昂贵,却美味,稍有粗糙之处,确是精心制作。西安的犬展,仿佛西安的文化,经历了秦的霸道和唐的繁华,却也归于平实,然而,不乏值得回味。西安自有西安的特别,自己无法改变,别人也学不会。
无论怎样,西安总有吸引我的理由,即便没有了犬展、美食和文化。
老秦
2006-11-18
[
本帖最后由 雨过天晴 于 2007-11-9 11:30 编辑
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pqrs248
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发表于 2008-10-30 18:28
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英国-利兹
英国英格兰西约克郡城市。位于奔宁山脉东麓,艾尔河畔,西南距曼彻斯特58公里。附近煤、铁资源丰富。面积562平方千米。人口约71万。原为艾尔河北岸的盎格鲁-撒克逊人城镇,后发展成为地方集市贸易中心。1626年设建制。1893年建市。西约克郡最大工业城市。早期为毛纺织业中心。工业革命以后发展迅速。重要的商业和工业中心。服装工业为专门化部门,毛纺、机械、采煤、印刷、皮革和家具等工业也较重要。服装工业仅次于伦敦,居全国第二。其他工业有机械制造、电子、造纸、化学等,工厂集中在城市东区、南区;皮革和家具制造在当地具有一定地位。轻纺工业分布在城市东部、北部和中心区。
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市中心为文化和商业区。英格兰中部重要的文化、行政和交通中心之一,有铁路、公路网连接英格兰南部和苏格兰,有运河西通利物浦入爱尔兰海,东通赫尔。城西北3千米处的伊登有现代化航空港。设有以纺织专业著名的利兹大学和图书馆、博物馆、艺术馆以及其他娱乐设施。有200多个公园,还有世界著名的板球场。在英国各大城市中,利兹市的失业率一直最低。
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